大会开始前，与会的领导陆续到达现场。为了犒劳远道而来的嘉宾，现场还精心准备了热腾腾的食品：蒸包、小碗菜、热狗肠、糖水等等，这些是鲜食工厂经过反复的研究测试改良新推出的首期产品，现场反响很是热烈。与会领导对产品品质表示肯定的同时，还不忘多次详细询问各类产品相关生产信息。
早上10点，启动大会正式开始。首先由鲜食工厂杨总分享了鲜食工厂的筹建过程、工厂的组织架构、生产布局规划，以及未来的目标及运营规划。从今年4月份，仅用短短8个月的时间，就让鲜食工厂从构思到成为现实，与鲜食工厂团队所付出的努力与汗水是分不开的，他们工作的效率与执行力也是可见一斑。
随即，张国衡董事长上台首先高度肯定了鲜食工厂筹建的重大成果，并强调了鲜食工厂肩负着美宜佳鲜食产品研究及实践基地的重要使命，同时也分享了鲜食工厂是美宜佳布局鲜食产业链其中重要环节以及其所代表的重要战略意义。
紧接着，迎来隆重的剪彩和揭牌仪式，一个未来大规模的美宜佳鲜食工厂就此诞生。期间还有精彩的佛山岭南舞狮队表演助阵，现场人声鼎沸，好不热闹。
剪彩和揭牌仪式结束后，与会的领导还参观了鲜食工厂。工厂小伙伴详细讲解了严格的食品安全管理、四大产品生产板块，以及车间及设备功能介绍等等，得到领导们的频频点赞。
启动大会虽已经落幕，但美宜佳鲜食工厂项目却只是刚刚开始！彩真鲜食工厂肩负着为美宜佳门店提供安全、优质的鲜熟食产品的重大使命，也祝愿其越做越好，越做越强大！